人到中年万事忙，尤其是女性，上有双亲要照顾，下有孩子要抚养，加上此时机体已进入生理衰退期，或隐藏着某种疾病，许多中年女性都感到疲惫不堪，脸色灰暗，一副病态。其实，中年女性要想风度翩翩，美丽依然也不难，这除了注意穿着和装扮外，饮食养生也很重要，因饮食养生有助于维护身心健康，保持旺盛的精力和体力。

　　四舍五入饮食法

　　要想维护身心健康，保持旺盛的精力和体力，中年妇女首先要遵守四舍五入的饮食原则。中年妇女可藉由日常饮食保健来维持健康，以特别的营养提供即将步入更年期的特殊需求。45岁以后由于体内雌性激素分泌开始减少，可能加速骨质流失的速度，而内脏机能的逐渐衰竭也与雌性激素减少有关；另外，长期缺乏运动、累积过大压力及营养不均衡，除了影响身体健康，亦和雌性激素分泌减少息息相关，这些因年龄增长自然产生的症状，除了请教专业医师外，亦可藉由日常饮食保健来维持健康，以特别的营养真正提供45岁以上女性即将步入更年期的特殊需求。

　　所谓四舍五入的饮食原则：四舍就是舍去过多的脂肪、胆固醇、盐及酒类；而五入即是适量摄入植物性蛋白质，如大豆蛋白；适量摄入富含β-胡萝卜素、维生素C、E的食物；适量摄取富含钙质的食物，例如牛奶；多摄取富含纤维质食品；每天应多喝水，大约7至8杯，即不少于1500毫升的好水。蛋白质和脂肪的摄取应占每日总热量的12-15%及30%以下。胆固醇的每日摄取量应建议在400毫克以下(例如每天不超过2个蛋)每天钠的摄取应在3，200毫克(约8-10克食盐)以下或更少。增加膳食纤维的摄取，如全谷类、蔬菜及水果。增加植物性蛋白质的摄取。