据广东省卫生部门最新通报，2006年广东较大食物中毒和学校发生的食物中毒事件共报告24起，总数比上年减少，但中毒人数超过100人的5起事件均发生在广州市，显示发生重大食物中毒风险不断增加。

　　统计数字显示，2006年广东省卫生厅共收到较大食物中毒和学校食物中毒事件报告24起。其中学校9起，工厂3起，家庭12起，中毒人数1184人，死亡人数14人。与2005年相比，中毒事件总数减少7起，死亡人数减少11人，中毒人数却增加了144人。

　　2006年，广州地区食物中毒事件共7起，与上年相比食物中毒明显增多，其余各地均有减少。

　　据卫生部门分析，发生食物中毒原因有三种。9起是进食有毒动植物引起食物中毒，占37%，主要发生在夏秋季，与沿海地区仍有食用河豚鱼、清远等地山区采食中草药习惯有关。12起是细菌性污染引起食物中毒，占了一半比例，常年均有发生，多发生在夏秋季，与气温比较高、食物容易受微生物的污染有关。还有3起是化学性(有机磷等)引起食物中毒，季节性不明显，农药残留引起的食物中毒明显减少。